Segmento carnes

Estamos enfocados en superar las expectativas de nuestros clientes y consumidores, mejorando constantemente la calidad de nuestros productos y procesos productivos, para lo cual nos certificamos en los más altos estándares de calidad e inocuidad, como son HACCP, BRCGS e ISO 50.001. Adicionalmente, contamos con un Sistema Integrado de Gestión de Agrosuper (SIGAS).

Principales certificaciones

SIGAS

Sistema Integrado de Gestión de Agrosuper (SIGAS), el cual se integra y se potencia con otras metodologías implementadas como es OPI (Optimización de Procesos Industriales, basado en TPM) que nos permiten trabajar de manera transversal con las distintas unidades de negocio, apuntando a una mirada global de la calidad, donde cada uno conoce sus responsabilidades en el proceso y resultado.

HACCP

Sistema que aborda la seguridad alimentaria a través de la identificación, análisis y control de los peligros físicos, químicos, biológicos y radiológicos. Abarca desde las materias primas y las etapas del proceso de elaboración, hasta la distribución y consumo del producto terminado.

BRCGS

Esquema diseñado para consolidar estándares de seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro, reconocido mundialmente en las industrias alimentarias y no alimentarias como uno de los esquemas de certificación de terceros más rigurosos.

ISO50001

La certificación ISO50001 demuestra el compromiso de una organización con la mejora continua de la gestión de la energía, garantizando el cumplimiento de requisitos legislativos y reglamentarios correspondientes.

Segmento acuícola

Realizamos un trabajo consciente para obtener las certificaciones internacionales de mayor prestigio para nuestra industria, las cuales nos permiten garantizar la calidad e inocuidad de nuestros productos y probar que respetamos las buenas prácticas y el medio ambiente.

Principales certificaciones

Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Ayuda a empresas y organizaciones a promocionar e identificar el pescado de acuicultura que se ha producido de forma responsable. Cubre una amplia variedad de procesos de acuicultura a escala global, considerando aspectos ambientales y sociales para garantizar una producción responsable.

HACCP

Sistema que aborda la seguridad alimentaria a través de la identificación, análisis y control de los peligros físicos, químicos, biológicos y radiológicos. Abarca desde las materias primas y las etapas del proceso de elaboración, hasta la distribución y consumo del producto terminado.

BAP

La Alianza Mundial de Acuicultura (GAA) desarrolló las normas BAP, un programa voluntario de certificación para las instalaciones acuícolas, que aborda la responsabilidad social y medioambiental, el bienestar animal, la seguridad alimentaria y la trazabilidad.

GLOBALG.A.P.

Agrupa un conjunto de protocolos de buenas prácticas gestionadas por Food Plus GmbH, una organización sin fines de lucro que desarrolla estándares para la certificación de los procesos de obtención de productos del sector primario a escala mundial, incluida la acuicultura.

ISO9001

Norma internacional que se aplica a los Sistemas de Gestión de Calidad (SGC) y que se centra en todos los elementos con los que una empresa debe contar para tener un sistema efectivo que le permita administrar y mejorar la calidad de sus productos o servicios.

ISO14001

Norma internacional de Sistemas de Gestión de Ambiental (SGA), que ayuda a identificar, priorizar y gestionar los riesgos ambientales de la empresa.

ISO45001

Define los requisitos para el establecimiento, implantación y operación de un Sistema de Gestión en Seguridad y Salud Ocupacional efectivo.

IFS

Este certificado indica que la empresa ha establecido procesos apropiados para garantizar la seguridad e inocuidad de los productos que fabrica.

KOSHER

La palabra “kosher” significa “apto”, y determina qué alimentos pueden ser consumidos por los integrantes de la comunidad judía.

HALAL

Esta certificación establece que un producto o proceso cumple con lo establecido por la Ley Islámica para que sea consumido.