Buscamos fomentar una cultura de calidad en toda nuestra cadena de valor, asegurando el cumplimiento de estrictos estándares para superar las expectativas de nuestros clientes y consumidores. Identificamos, evaluamos, gestionamos y comunicamos de forma oportuna los riesgos presentes en los diferentes procesos. Al mismo tiempo, desarrollamos y fortalecemos una cultura de inocuidad en los equipos de trabajo y colaboradores en cada planta de proceso.

Segmento carnes

Principales certificaciones

SIGAS

Sistema Integrado de Gestión de Agrosuper (SIGAS). Modelo de Gestión de Calidad transversal.

HACCP

Sistema que aborda la seguridad alimentaria a través de la identificación, análisis y control de los peligros físicos, químicos, biológicos y radiológicos.

BRCGS

Esquema diseñado para consolidar estándares de seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro.

ISO50001

La certificación de mejora continua de la gestión de la energía, garantizando el cumplimiento de requisitos legislativos y reglamentarios correspondientes.

WELFCERT

Certificación perteneciente a la Asociación Chilena de Bienestar Animal (ACBA), que acredita el cumplimiento de los estándares normativos de bienestar animal.

CLOVERLEAF

El 100% de las granjas de pollo cuenta con esta certificación de bienestar animal, para toda la cadena productiva, incluyendo la incubación, transporte y faena.

Segmento acuícola

Principales certificaciones

Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Ayuda a empresas y organizaciones a promocionar e identificar el pescado de acuicultura que se ha producido de forma responsable.

HACCP

Sistema que aborda la seguridad alimentaria a través de la identificación, análisis y control de los peligros físicos, químicos, biológicos y radiológicos.

BAP

La Alianza Mundial de Acuicultura (GAA) desarrolló las normas BAP, un programa voluntario de certificaciónpara las instalaciones acuícolas que aborda la responsabilidad social y medioambiental, el bienestar animal, la seguridad alimentaria y la trazabilidad.

GLOBALG.A.P.

Agrupa un conjunto de protocolos de buenas prácticas gestionadas por Food Plus GmbH, organización sin fines de lucro que desarrolla estándares para la certificación de los procesos de obtención de productos del sector primario a escala mundial, incluida la acuicultura.

ISO9001

Norma internacional aplicada a los Sistemas de Gestión de Calidad (SGC) que se centra en todos los elementos que permiten administrar y mejorar la calidad de los productos.

ISO14001

Norma internacional de Sistemas de Gestión de Ambiental (SGA). Ayuda a identificar, priorizar y gestionar los riesgos ambientales de la empresa.

ISO45001

Define los requisitos para el establecimiento, implantación y operación de un Sistema de Gestión en Seguridad y Salud Ocupacional efectivo.

IFS

Este certificado indica que la empresa ha establecido procesos apropiados para garantizar la seguridad e inocuidad de los productos que fabrica.

KOSHER

La palabra “kosher” significa “apto”, y determina qué alimentos pueden ser consumidos por los integrantes de la comunidad judía.

HALAL

Certificación que acredita si un producto o proceso cumple con lo establecido por la Ley Islámica para ser consumido.