Descripción

Cogote de pollo, con piel, sin marinar, constituido por las vértebras cervicales.

¿Habrá algo más versátil que los huesos de pollo? Una materia prima con múltiples usos, puede enriquecer la textura, sabor y consistencia de todo tipo de productos. Este cogote de pollo de alta calidad cumple con esta función perfectamente, dándole toda la intensidad del hueso a tu producción.