Gordura rebaje de cerdo
Proteína
Cerdo
Mercados
México
Canales
Industrial
Descripción
Corresponde al cuarto central. Recortes obtenidos de parte central del cerdo. Sin cuero, pelos, hematomas coágulos y sin ganglios. Sin restricción de peso.
Almacenamiento | |
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Estado | Congelado, -18ºC |
Duración | 18 meses |