Plancha 80 con cuero de cerdo, congelada
Proteína
Cerdo
Mercados
México
Canales
Industrial
Descripción
Corresponde a la plancha completa con cuero. Plancha con grasa, malaya y trozos de carne. Se aceptan hematomas leves. Se acepta presencia de tetillas. Sin papada, sin pelos, coágulos, hematomas severos, cañones negros y sin materias extrañas. Sin restricción de peso y tamaño.
Almacenamiento | |
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Estado | Congelado, -18ºC |
Duración | 18 meses |